Puglia

Il tacco d'Italia, una splendida regione affacciata direttamente sul mare con oltre ottocento chilometri di coste e spiagge di incredibile bellezza. Una terra fiera, contaminata dall'influenza prima greca e poi romana. Annessa per secoli al Regno di Napoli sotto le dominazioni Normanne, Sveve ed Angioine, i suoi monumenti risentono tutti delle varie influenze di queste culture. Dal Castello Svevo di Trani a Caste del Monte, dalla città bianca di Ostuni alle mura fortificato di Otranto passando, appena al di la del confine irpino, alla splendida Matera ed ai suoi "Sassi". Regione di assoluto livello culinario con eccellenze quali le orecchiette con le cime di rapa, il Pane Dop di Altamura, la burrata e le friselle.